Řemeslná zmrzlina v pilíři Čechova mostu nahradí dosavadní kavárnu

Prostor v pilíři Čechova mostu na Dvořákově nábřeží čeká změna. Dosavadní kavárnu nahradí podnik zaměřený na řemeslnou zmrzlinu a lehké občerstvení. Podle města má nový koncept lépe odpovídat lokalitě i poptávce v okolí nábřeží.

Nového nájemce vybrala městská společnost Trade Centre Praha (TCP), které prostor svěřila Technická správa komunikací (TSK). Cílem bylo zajistit transparentní výběr provozovatele.

Gelato Bohemia uspěla mezi 19 zájemci

Prostor o velikosti 59 m2 získala společnost Gelato Bohemia. V soutěži uspěla mezi 19 uchazeči. Nájemné je stanoveno na 72?000 Kč měsíčně. Podnik bude fungovat jako kavárna se zaměřením na řemeslnou zmrzlinu, ovocné dezerty a drobné občerstvení. Součástí provozu má být také předzahrádka.

Předchozí provoz skončil v roce 2025

Původní nájemce obdržel výpověď v červnu 2025. Město tehdy uvedlo, že sortiment i výše nájemného neodpovídaly představám o využití prostoru v této lokalitě. Provoz podle radnice těžil zejména z turistického ruchu u nástupiště výletních lodí.

Při posuzování nových nabídek TCP zohlednila nejen cenu, ale také podnikatelský plán a předpokládané ceny pro zákazníky. Záměrem bylo vybrat provoz, který bude dostupný jak místním, tak návštěvníkům centra.

Prostor ve dvou podlažích, smlouva na pět let

Prostory byly nabídnuty k dlouhodobému pronájmu na podzim 2025. Provoz se rozkládá ve dvou podlažích pilíře – v přízemí a v prvním patře. Město dříve uvedlo, že místo je vhodné pro menší gastronomický koncept a může fungovat i s celoroční předzahrádkou s výhledem na Vltavu.

Smlouva je uzavřena na pět let. Podmínkou je, aby nájemce prostor dále nepodnajímal formou krátkodobých pronájmů. Nabídky se podávaly elektronicky prostřednictvím platformy Tender arena.

Zmrzlina z vína i dezerty inspirované okolím

Gelato Bohemia uvádí, že zmrzlinu vyrábí více než 25 let podle vlastních receptur. V nabídce se mají objevit i netradiční příchutě, například zmrzlina z vína. Chybět nemají ani dětské varianty, ovocné příchutě a sorbety.

Součástí konceptu budou také tematické dezerty inspirované okolím. Podnik plánuje zákusky s motivy Prahy 1 a blízkých dominant, například Metronomu nebo panoramatu Hradčan.

Čechův most je památkově chráněný

Čechův most vznikl v letech 1906–1908 podle návrhu architekta Jana Kouly. Spojuje Staré Město a Holešovice, měří 169 metrů a patří k nejzdobnějším mostům v centru Prahy. Od roku 1958 je památkově chráněný.