Černokostelecký pivovar slaví 25 let obnovy. Areál chystá speciální program i nové opravy

Kostelec nad Černými lesy se o víkendu promění v centrum pivovarské historie. Černokostelecký pivovar, kde sídlí také Národní muzeum pivovarnictví, připravil program k 25. výročí zahájení záchrany svého rozsáhlého areálu. Oslavy proběhnou od 13. do 15. března 2026.

Návštěvníci se mohou těšit na zvýhodněné výroční prohlídky, interaktivní okruhy pro děti, koncerty a speciální výroční ležák uvařený přímo pro tuto příležitost. Podrobný program je dostupný na webu pivovaru.

Prohlídky pro rodiny i zájemce o historii

Areál nabízí prohlídky autentických prostor historického pivovaru, sladovny a žentouru. Kromě tradičních okruhů se letos více zaměřuje na rodiny s dětmi. Připraveny jsou nové interaktivní trasy a postupně vznikají prvky tzv. smyslové laboratoře, které mají přiblížit pivovarské řemeslo hravou formou.

Od ledna 2026 muzeum rozšířilo nabídku programů pro návštěvníky s omezenou schopností pohybu či orientace. Zahrnuje například přizpůsobené prohlídky pro seniory nebo osoby se sluchovým postižením, které je možné domluvit individuálně.

Pokračující obnova historické technologie

V areálu probíhá dlouhodobá záchrana původního vybavení a doplňování technologií z jiných zaniklých pivovarů. Hlavní současnou stavbou je obnova žentouru, do kterého se má po dokončení vrátit zařízení na mletí sladu. Mezi plánované práce patří také rekonstrukce sladovnického hvozdu typu valach a zřízení pražírny.

Další připravované úpravy zahrnují opravu historické kašny, doplnění transmisní bednárny a požahovny. Žentour má do budoucna sloužit nejen jako technická památka, ale také jako prostor pro kulturní akce a muzejní programy.

Technické unikáty s mezinárodním přesahem

Černokostelecký pivovar se může pochlubit řadou zařízení, která jsou výjimečná i v evropském měřítku. Patří mezi ně největší varna s přímým otopem dřevem, funkční sprchový aparát, ocelové chladicí štoky nebo dochovaný žentourový mlýn. Tyto prvky přitahují odborníky i návštěvníky se zájmem o průmyslové dědictví.

Památkově chráněný areál s oceněním

Pivovar vznikl v letech 1838–1841 a významné úpravy proběhly na konci 19. století a ve 30. letech 20. století. V 70. letech patřil s produkcí kolem 70 tisíc hektolitrů ročně ke středně velkým pivovarům. Dnes kromě muzea zahrnuje také minipivovar, restauraci a ubytování.

V roce 2018 byl areál prohlášen nemovitou kulturní památkou. Na podzim 2025 získali majitelé dvě ocenění Patrimonium pro futuro — za záchranu památky a také cenu veřejnosti.